돼지 주물럭 만드는 법1 고소하고 쫄깃한 목살 돼지주물럭 레시피 제육볶음 만드는법 고소고소! 쫄깃쫄깃! 목살 돼지주물럭 레시피 제육볶음 만드는 법돼지고기 목살은 다른 부위보다지방과 살코기의 비율이 적당하고 구이, 볶음, 찌개, 수육등 활용도가 높아 돼지고기로 만드는 요리 중에가장 많이 사용되는 부위인 것 같아요. 오늘은 고소하고 쫄깃한 목살의 장점을 살려매콤한 돼지주물럭, 제육볶음을만들어 보려고 하는 데요. 돼지주물럭, 제육볶음은 일반적으로둘 다 고춧가루, 고추장이 들어간양념으로 조리하기 때문에매운 돼지고기 볶음이라는 점에서는큰 차이가 없는 것 같은데,고기를 양념에 먼저 재웠다가 볶으면주물럭이라고 하고 고기를 먼저 볶다가 양념을 넣으면제육볶음이라고 하네요. 어차피 들어가는 양념은 비슷하니까고기를 재워 놓을 여유 시간이 있으면 주물럭으로,시간이 없으면 고기 먼저 볶아 양념하는제육볶음으.. 2026. 5. 28. 이전 1 다음
