사과잼만들기1 저당 사과잼 만들기, 사과껍질의 영양을 보존하는 조리법 저당 사과잼 만들기, 사과껍질의 영양을 보존하는 조리법사과 껍질에는 퀘르세틴(Quercetin), 폴리페놀, 안토시아닌 같은 유효한 항산화 성분과, 장 건강을 돕는 식이섬유인 펙틴이 세포층에 집중적으로 들어 있습니다. 이러한 영양성분들은 혈중 콜레스테롤 감소와 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그래서 오늘은 사과 껍질을 통째로 넣어 사과껍질의 영양은 보존하면서도, 설탕의 비율을 낮춰 혈당 걱정을 줄여주는 껍질까지 맛있는 저당 사과잼을 소개하려고 합니다. 식품을 가공하거나 정제하지 않고, 자연 그대로의 상태에 가장 가깝게 섭취하는 홀 푸드 식단에 관심을 갖게 되면서 과일도 가능하면 껍질째 섭취하고 있습니다. 사과를 껍질째 먹는 습관을 들이고 껍질 속 영양성분의 이점을 체감하게 되면서, 토스트에.. 2026. 8. 4. 이전 1 다음
